Природна шовкова нитка, отримана з кокона тутового шовкопряда, у своєму первинному стані є досить жорсткою та щільною. Щоб перетворити цю сировину на м'яку, глянцеву та придатну для пошиття одягу тканину, її піддають важливому технологічному етапу, який називається дегумуванням (або знеклеюванням) шовку.
Навіщо потрібне дегумування?
У сирому вигляді шовкове волокно складається з двох основних білків: міцного внутрішнього стрижня фіброїну та зовнішньої в'язкої оболонки (серицину, або шовкового клею). Серицин становить близько 20–30% від загальної маси волокна. Його головна природна функція — міцно склеїти нитки між собою, щоб сформувати захисний каркас кокона.
Однак для текстильної промисловості цей клей є завадою: він робить нитку грубою, тьмяною, шорсткою та перешкоджає подальшій обробці. Дегумування потрібне саме для того, щоб видалити серицин, оголивши чистий, гладкий та блискучий фіброїн.
Фізика та хімія процесу
Дегумування — це процес гідролізу, під час якого руйнуються зв'язки у структурі серицину, роблячи його розчинним у воді.
- Технологія: Шовкову сировину (пряжу або виткане суворе полотно) піддають тривалій термічній обробці у гарячій воді (температура близько 95–100 °C) із додаванням лужних розчинів — зазвичай мила, соди або спеціальних ферментів (протеаз).
- Механізм: Лужне середовище та висока температура розщеплюють молекули серицину. Оскільки серицин є аморфним білком, він легко переходить у розчинний стан і вимивається водою. Водночас фіброїн, який має високоолігомерну кристалічну структуру, є стійким до помірних лугів, тому залишається неушкодженим.
Яким стає шовк після процесу?
Після успішного завершення дегумування характеристики матеріалу кардинально змінюються:
- Втрата маси: Тканина втрачає від 20% до 25% своєї початкової ваги (за рахунок вимивання «клею»).Зміна текстури: Шовк стає надзвичайно м'яким, ніжним, пластичним і набуває знаменитого тактильного ефекту «туше».
- Поява блиску: Очищені волокна фіброїну мають гладку призматичну форму. Завдяки цьому вони починають бездоганно заломлювати та відбивати світло, що надає тканині характерного благородного перламутрового сяйва.
- Покращення гігроскопічності: Очищені капіляри всередині фіброїнового стрижня відкриваються, що дозволяє тканині ще краще дихати та вбирати вологу.
Важливість процесу для якісного фарбування
Без дегумування промислове фарбування шовку є неможливим. Видалення серицину відіграє вирішальну роль у колористиці з кількох причин:
- Проникність волокна: Серицинова оболонка працює як природний щит, який не підпускає молекули фарби до внутрішньої структури нитки. Після його видалення волокна фіброїну стають повністю відкритими для дифузії пігменту.
- Рівномірність кольору: Якщо залишити серицин, фарба ляже плямами, оскільки «шовковий клей» розподілений по нитці нерівномірно. Очищене полотно гарантує ідеально гладке, однорідне та глибоке фарбування по всій площі.
- Стійкість фарбування: Фарба, нанесена безпосередньо на фіброїн, утворює міцні хімічні зв'язки з його амінокислотами. Якщо ж пофарбувати незнеклеєний шовк, пігмент змиється під час першого ж прання разом із серицином, який поступово розчиняється у воді.
Написати коментар